En trois phrases
Pour un atelier de 5 à 8 personnes qui travaille tard pendant les 3 à 4 semaines avant la Tabaski, il faut prévoir environ 3 à 4 kg de café moulu au total, soit plusieurs sachets de 1 kg (6 000 FCFA nature ou 6 500 FCFA épicé) répartis sur la période. Les délais de livraison sont comptés hors dimanche et jours fériés, donc mieux vaut commander dès le début du rush plutôt qu'à la dernière minute. Le café épicé est souvent apprécié des tailleurs et des clients qui patientent pendant les retouches.
Combien de café pour un rush de couture
Les semaines avant la Tabaski, tailleur et apprentis travaillent souvent jusqu'à tard dans la nuit pour honorer les commandes. Le café aide à tenir ces longues séances.
| Taille de l'atelier | Tasses par nuit (estimation) | Kilos pour 4 semaines |
|---|---|---|
| 3 personnes | 6 à 9 | 1,5 à 2 kg |
| 6 personnes | 12 à 18 | 3 à 4 kg |
| 10 personnes | 20 à 30 | 5 à 6 kg |
Ces chiffres sont des estimations 2026 ; certains ateliers travaillent toutes les nuits pendant le rush, d'autres seulement quelques soirs par semaine.
Nature ou épicé pour les nuits de couture
Le café moulu nature 1 kg convient pour un goût simple pendant les longues soirées. Le café aux épices 1 kg (cannelle, clou de girofle, cardamome, anis étoilé et diar) est souvent préféré car il plaît aussi aux clients qui attendent leur commande dans l'atelier.
| Format | Prix | Usage conseillé |
|---|---|---|
| 500 g | 3 500 FCFA nature, 4 500 FCFA épicé | petit atelier, moins de 2 semaines |
| 1 kg | 6 000 FCFA nature, 6 500 FCFA épicé | atelier moyen, tout le rush |
| Dès 10 kg | sur devis via /pro | grand atelier ou plusieurs tailleurs groupés |
Anticiper le rush sans date précise
Personne ne connaît la date exacte de la Tabaski longtemps à l'avance, mais chaque atelier sait en général à quel moment ses clients commencent à déposer leurs commandes de tissus. C'est ce repère, plutôt qu'une date religieuse précise, qui doit guider le moment de la commande de café. Dès que le rythme de travail s'accélère et que les nuits s'allongent, mieux vaut passer commande sans attendre, en tenant compte du fait que les délais sont comptés hors dimanche et jours fériés. Un atelier qui travaille avec plusieurs apprentis gagne aussi à répartir la commande en deux temps, un premier sachet en début de rush et un second à mi-parcours, plutôt que de tout commander en une seule fois. Certains tailleurs profitent aussi de cette période pour servir une tasse aux clients qui patientent sur place, ce qui augmente légèrement la consommation par rapport à une estimation basée uniquement sur l'équipe de couture. Après la fête, la demande redescend naturellement, et beaucoup d'ateliers réduisent leur stock de café jusqu'au prochain grand rush de l'année, comme le Korité ou une saison de baptêmes.
Mini cas pratique
Modou tient un atelier de couture à Thiès avec 5 apprentis et travaille tard tous les soirs pendant les trois semaines avant la Tabaski. Il prévoit environ 3 kg de café moulu pour toute la période, répartis en trois sachets de 1 kg épicé (6 500 FCFA l'un), soit environ 19 500 FCFA au total pour tenir le rush. Il commande dès le début du mois, car les délais sont comptés hors dimanche et jours fériés, en s'appuyant sur le guide café pour ateliers de couture et artisans. Il consulte aussi le guide Tabaski combien de café prévoir pour recevoir la famille pour la fête elle-même.
