En trois phrases
Un sachet de 500 g de café Touba MAKENVA donne en moyenne 50 à 70 tasses de 150 ml, et un sachet de 1 kg environ 100 à 140 tasses, pour un dosage estimé de 7 à 10 g par tasse. Le coût par tasse descend ainsi autour de 50 à 70 FCFA avec le moulu nature en 500 g, et autour de 25 à 35 FCFA avec le café en grains à 3 500 FCFA le kilo. Le choix du format dépend surtout du nombre de tasses préparées chaque jour et du budget disponible au moment de l'achat.
Le dosage qui détermine le nombre de tasses
Le repère utilisé pour le café Touba est de 7 à 10 g de café moulu pour une tasse de 150 ml, un peu plus fort qu'un café filtre classique. Ce repère est une estimation 2026 et peut varier selon le goût recherché et la finesse de la mouture. Pour un dosage détaillé par litre et par méthode, voir le guide des grammes par tasse et le guide de préparation MAKENVA.
Avec ce repère, un sachet de 250 g donne environ 25 à 36 tasses, un sachet de 500 g environ 50 à 70 tasses, et un sachet de 1 kg environ 100 à 140 tasses.
| Format | Poids | Tasses obtenues (estimation) |
|---|---|---|
| Petit sachet | 250 g | 25 à 36 tasses |
| Sachet moyen | 500 g | 50 à 70 tasses |
| Grand sachet | 1 kg | 100 à 140 tasses |
Pour un foyer qui prépare deux à trois tasses par jour, un sachet de 250 g ou 500 g suffit largement. Pour une boutique, un bureau ou une famille nombreuse, le 1 kg revient plus pratique et, comme on le voit plus bas, moins cher à la tasse.
Combien coûte une tasse selon le produit choisi
Le coût par tasse dépend du prix du sachet et du nombre de tasses obtenues. Les calculs ci-dessous partent des prix publics MAKENVA 2026 et des repères de dosage ci-dessus, ce sont donc des estimations, pas des prix fixes à la tasse.
| Produit | Prix du sachet | Coût par tasse (estimation) |
|---|---|---|
| Café moulu nature, 500 g | 3 500 FCFA | 50 à 70 FCFA |
| Café moulu nature, 1 kg | 6 000 FCFA | 43 à 60 FCFA |
| Café moulu épicé, 500 g | 4 500 FCFA | 64 à 90 FCFA |
| Café moulu épicé, 1 kg | 6 500 FCFA | 46 à 65 FCFA |
| Café en grains, 1 kg | 3 500 FCFA | 25 à 35 FCFA |
Le café en grains revient moins cher à la tasse parce que le kilo est vendu moins cher, mais il demande un moulin à la maison. Les fiches café moulu nature 1 kg et café moulu nature 500 g précisent le choix entre Robusta et Arabica pour chaque format. Le choix entre nature et épicé ne change pas le nombre de tasses obtenu, seulement le prix du sachet ; l'outil trouver mon café aide à choisir le bon mélange et le bon format en trois questions.
Mini cas pratique
Astou, vendeuse de café à la gare routière de Pikine, achète un sachet de café moulu nature de 1 kg à 6 000 FCFA pour sa journée de vente. Avec un dosage de 10 g par tasse, elle prépare environ 100 tasses de 150 ml. En vendant chaque tasse à 150 FCFA à ses clients de passage, elle encaisse environ 15 000 FCFA, soit une marge brute d'environ 9 000 FCFA sur ce seul sachet, avant le charbon et les gobelets. En allégeant un peu le dosage à 7 g par tasse, elle pourrait monter jusqu'à 140 tasses, mais préfère garder un café corsé pour fidéliser ses habitués du matin.
