En trois phrases
Une cafetière électrique de 12 tasses pleine demande environ 84 à 120 g de café Touba moulu, en reprenant le repère de 7 à 10 g par tasse de 150 ml. Un sachet de 500 g permet donc 4 à 6 remplissages complets, et un sachet de 1 kg entre 8 et 12. Pour un petit bureau qui lance une pleine cafetière chaque jour ouvré, le budget mensuel tourne autour de 12 000 à 18 000 FCFA en café moulu nature (2 à 3 sachets de 1 kg).
Combien de café par remplissage
Le calcul part toujours du même repère : 7 à 10 g de café moulu pour une tasse de 150 ml. Une cafetière de 12 tasses pleine correspond donc à 12 fois ce dosage, soit 84 à 120 g selon la force souhaitée. Le détail par méthode de préparation, électrique ou à piston, est expliqué dans ce comparatif. Avant de remplir la cafetière, ce guide d'achat pour cafetière électrique aide à choisir entre le moulu nature et l'épicé aux épices selon le goût recherché au bureau ou à la maison.
| Remplissage | Grammes nécessaires (estimation) |
|---|---|
| 1 tasse (150 ml) | 7 à 10 g |
| Cafetière 12 tasses pleine | 84 à 120 g |
Ce repère vaut pour le café moulu nature comme pour l'épicé aux épices : le dosage ne change pas, seul le goût en tasse diffère. Le choix entre les deux, et entre Robusta et Arabica, se fait sur la fiche produit au moment de l'achat. Beaucoup de bureaux dakarois gardent un sachet nature pour les habitués et un sachet épicé pour varier les jours de réunion ou de visite, sans changer le réglage de la cafetière entre les deux.
La finesse de la mouture joue aussi un rôle : une mouture trop fine ralentit l'écoulement et peut faire déborder le porte-filtre d'une cafetière électrique, tandis qu'une mouture trop grosse donne un café plus léger que prévu. Un ajustement progressif, sachet après sachet, permet de trouver le bon réglage pour l'appareil utilisé au bureau.
Combien de temps dure un sachet
À raison d'un remplissage complet par jour, un sachet se vide plus ou moins vite selon son format. Le tableau ci-dessous donne le nombre de remplissages obtenus et un budget mensuel d'estimation, pour un rythme d'une pleine cafetière chaque jour ouvré (22 jours) avec du café moulu nature à 6 000 FCFA le kilo.
| Format acheté | Remplissages par sachet (estimation) | Sachets pour 22 jours ouvrés | Budget mensuel (estimation) |
|---|---|---|---|
| 500 g nature | 4 à 6 | 4 à 6 sachets | 14 000 à 21 000 FCFA |
| 1 kg nature | 8 à 12 | 2 à 3 sachets | 12 000 à 18 000 FCFA |
| 1 kg épicé | 8 à 12 | 2 à 3 sachets | 13 000 à 19 500 FCFA |
Un bureau qui dépasse régulièrement une dizaine de kilos par mois peut demander un devis dégressif sur la page pro. La fiche café moulu nature 1 kg reste le format le plus pratique pour une petite équipe. Pendant l'harmattan, quand les matins démarrent plus frais, certains bureaux lancent une seconde cafetière en milieu d'après-midi, ce qui double logiquement la consommation mensuelle ; il suffit alors d'augmenter le nombre de sachets commandés, sans changer le dosage par tasse.
Mini cas pratique
Modou gère un petit bureau d'import-export à Thiès et lance une pleine cafetière de 12 tasses chaque matin pour ses quatre collègues. Avec un dosage de 9 g par tasse, soit environ 108 g par remplissage, un sachet de 1 kg de café moulu nature (6 000 FCFA) tient un peu plus de 9 jours ouvrés. Sur un mois de 22 jours ouvrés, Modou commande donc 2 à 3 sachets de 1 kg, pour un budget d'environ 12 000 à 18 000 FCFA réparti entre les collègues qui participent à la cagnotte café du bureau.
