En trois phrases
Pour une formation avec deux pauses par jour, comptez 3 tasses de café Touba par stagiaire et par jour, soit 24 g. Une session de 10 jours avec 20 stagiaires demande donc 4,8 kg de café, soit 31 200 FCFA en aromatisé au tarif détail. Le centre peut intégrer ce poste au budget de la formation, avec facture pro et paiement par virement.
Le café, un poste prévisible
Dans un centre de formation, les stagiaires adultes passent huit heures par jour en salle, souvent dans la chaleur. Les pauses de 10 h et de 15 h rythment la journée, et le café y a toujours sa place. Une formation de 5 à 20 jours exige un approvisionnement régulier et un coût stable, ce que permet le café moulu en sachet de 1 kg. Le café aromatisé (cannelle, clou de girofle, cardamome, anis étoilé, diar) rappelle les habitudes du matin chez soi, tandis que le nature convient aux formateurs qui préfèrent sans épice.
Calcul par session
Base : 3 tasses par stagiaire et par jour (accueil, pause du matin, pause de l'après-midi), 8 g par tasse (estimation 2026).
| Stagiaires | Durée | Tasses | Café nécessaire | Coût aromatisé (détail) |
|---|---|---|---|---|
| 12 | 5 jours | 180 | 1,4 kg | 9 100 FCFA |
| 20 | 5 jours | 300 | 2,4 kg | 15 600 FCFA |
| 20 | 10 jours | 600 | 4,8 kg | 31 200 FCFA |
| 25 | 20 jours | 1 500 | 12 kg | tarif dégressif dès 10 kg, sur devis |
Ajoutez 10 % de marge pour les formateurs, les visiteurs et les superviseurs. Un thermos de 2 L donne 12 à 16 gobelets : pour 60 tasses par jour, préparez 4 à 5 thermos répartis entre les deux pauses.
Coût par stagiaire et intégration au budget formation
| Poste | Par stagiaire pour 10 jours | Pour 20 stagiaires |
|---|---|---|
| Café aromatisé (240 g) | 1 560 FCFA | 31 200 FCFA |
| Sucre | 150 FCFA | 3 000 FCFA |
| Gobelets | 300 FCFA | 6 000 FCFA |
| Total (estimation 2026) | environ 2 010 FCFA | environ 40 200 FCFA |
À environ 2 000 FCFA par stagiaire pour 10 jours, soit 200 FCFA par jour, le café représente une petite ligne du budget logistique. Les centres l'intègrent aux frais de pause ou de restauration de la formation. Si votre frais d'inscription est de 150 000 FCFA, le café pèse environ 1,3 % de la facture.
Facture pro et paiement par virement
Pour les centres, entreprises et organismes qui exigent des justificatifs, MAKENVA accepte le virement pour les comptes pro, en plus de Wave, Orange Money et espèces à la livraison. Demandez une facture avec la quantité, le prix et la date de livraison. Pour un contrat de plusieurs sessions dans l'année, regroupez les commandes : à partir de 10 kg, un tarif dégressif sur devis est proposé.
La livraison à Dakar et en banlieue prend 24 à 48 h, et 2 à 4 jours en région (jusqu'à 5 à 6 jours pour Matam, Kédougou, Tambacounda et Kolda). Commandez au moins cinq jours avant le début de la session. Les frais selon la zone sont confirmés avant validation.
Mini cas pratique
Mme Diop dirige un centre de formation en comptabilité à Thiès. Elle organise une session de 15 jours avec 18 stagiaires. Elle compte 3 tasses par jour : 810 tasses, soit 6,5 kg, avec 10 % de marge : 7,1 kg. Elle commande 7 sachets de 1 kg aromatisés (45 500 FCFA), payés par virement avec facture. Soit 2 530 FCFA par stagiaire pour toute la session. Elle réserve la prochaine session à un devis groupé.
