En trois phrases
Pour une assemblée générale, une réunion de tontine, de GIE, de mutuelle ou d'association de quartier, comptez 1,5 tasse de café Touba par membre, soit 12 g par personne. 60 membres demandent donc 720 g, soit un sachet de 1 kg à 6 500 FCFA. Une cotisation de 200 FCFA par personne couvre largement le café, le sucre et les gobelets.
Le café, un moment de la réunion
Dans une tontine ou une association de quartier, la réunion mensuelle dure souvent deux à trois heures : lecture du bilan, cotisations, discussions, parfois un repas. Le café se sert à l'accueil ou à la pause, et l'on prend le temps de le boire entre membres. C'est un moment de lien. Le café Touba aromatisé aux épices (cannelle, clou de girofle, cardamome, anis étoilé, diar) correspond à ce que les membres boivent déjà chez eux.
Le tableau des quantités
Base : 8 g par tasse, 1,5 tasse par membre, 10 % de marge (estimation 2026).
| Membres | Tasses | Café nécessaire | Sachet conseillé | Prix aromatisé | Thermos de 2 L |
|---|---|---|---|---|---|
| 20 | 30 | 270 g | 250 g + un peu de reste | 2 500 à 4 500 FCFA | 2 |
| 40 | 60 | 530 g | 500 g à 1 kg | 4 500 à 6 500 FCFA | 4 à 5 |
| 60 | 90 | 800 g | 1 kg | 6 500 FCFA | 6 à 7 |
| 100 | 150 | 1,3 kg | 1 kg + 500 g | 11 000 FCFA | 10 à 12 |
| 150 | 225 | 2 kg | 2 kg | 13 000 FCFA | 15 à 18 |
Un thermos de 2 L donne 12 à 16 gobelets. Pour 100 membres, remplissez dix thermos environ, en deux ou trois fournées.
Cotisation et budget
Il suffit d'une petite contribution pour couvrir le tout.
| Poste | Pour 60 membres | Coût (estimation 2026) |
|---|---|---|
| Café aromatisé 1 kg | 1 sachet | 6 500 FCFA |
| Sucre | 1 kg | 800 FCFA |
| Gobelets | 100 | 1 200 FCFA |
| Total | 8 500 FCFA | |
| Par membre | environ 142 FCFA |
Avec une cotisation de 200 FCFA par personne, la caisse dégage 12 000 FCFA, soit 3 500 FCFA d'excédent à garder pour la réunion suivante. Le trésorier peut aussi inscrire le café comme ligne de budget annuelle : 12 réunions de 60 membres représentent environ 102 000 FCFA, ou 78 000 FCFA de café seul.
Qui commande et comment
Désignez un responsable de la logistique, le plus souvent le trésorier ou la commission des fêtes. Il écrit sur WhatsApp, indique la date de la réunion, la quantité et l'adresse de livraison (domicile du président, local de l'association). La livraison prend 24 à 48 h à Dakar et en banlieue, et 2 à 4 jours en région. Les frais selon la zone sont confirmés avant validation. Pour les dahiras, mutuelles ou fédérations qui dépassent 10 kg par mois, un tarif dégressif sur devis est proposé.
Mini cas pratique
Adama, trésorier d'une tontine de 75 membres à Rufisque, prépare l'assemblée annuelle. Il prévoit 113 tasses, soit 900 g, et ajoute 10 % : environ 1 kg. Il commande 1 kg de café aromatisé (6 500 FCFA), du sucre (1 000 FCFA) et des gobelets (1 500 FCFA), soit 9 000 FCFA. La cotisation de 200 FCFA par membre rapporte 15 000 FCFA : il lui reste 6 000 FCFA de caisse. Il passe commande le lundi, reçoit le colis le mercredi.
