En trois phrases
Une agence de 25 employés qui accueille 20 visiteurs par jour consomme environ 12,3 kg de café par mois : 80 080 FCFA au prix public du moulu aromatisé (6 500 FCFA le kilo, estimation 2026). Une livraison mensuelle à date fixe et une facture professionnelle simplifient la gestion pour le service des achats. Dès 10 kg, un devis avec tarif dégressif est possible.
Ce que le café apporte à l'accueil
Dans une agence bancaire ou une assurance, le client attend souvent quelques minutes : ouverture de compte, dépôt, entretien avec un conseiller. Une tasse de café proposée à l'espace d'accueil, servie proprement, change la perception de l'attente. Côté équipe, le café du matin et de l'après-midi soutient le rythme de travail et permet des pauses courtes plutôt que de longues sorties.
Le café Touba, avec son parfum d'épices, ajoute une note locale que ne donne pas une machine de bureau impersonnelle. Les agences du Plateau, de Point E, de la VDN, de Mermoz ou des Almadies peuvent en faire un signe de leur accueil.
Le budget selon la taille de l'agence
Hypothèse : 2 tasses par employé et par jour, 1 tasse par visiteur servi, 8 g par tasse, 22 jours par mois, moulu aromatisé à 6 500 FCFA le kilo (estimation 2026).
| Employés | Visiteurs servis par jour | Tasses par jour | Café par mois | Coût mensuel |
|---|---|---|---|---|
| 5 | 5 | 15 | 2,6 kg | 17 160 FCFA |
| 10 | 10 | 30 | 5,3 kg | 34 320 FCFA |
| 25 | 20 | 70 | 12,3 kg | 80 080 FCFA |
| 50 | 40 | 140 | 24,6 kg | 160 160 FCFA |
Avec du moulu nature à 6 000 FCFA le kilo, la dépense baisse d'environ 500 FCFA par kilo. Au-delà de 10 kg mensuels, le tarif dégressif est établi sur devis, et le prix baisse d'un montant à préciser.
Livraison mensuelle et facture pro
| Élément | Fonctionnement |
|---|---|
| Fréquence | une livraison par mois, à date fixe |
| Format conseillé | sachets d'1 kg pour le volume, 250 g pour les petits bureaux |
| Délai | Dakar et banlieue en 24 à 48 h ; régions en 2 à 4 jours |
| Facturation | facture professionnelle et bon de commande |
| Paiement | virement pour les comptes pro, Wave, Orange Money, espèces |
Pour les groupes bancaires qui gèrent plusieurs agences, une commande consolidée avec livraison distincte par site est envisageable sur devis. La comptabilité impute généralement le café dans les frais d'accueil.
Bien servir en agence
- Espace dédié : un coin propre avec thermos, sucre, gobelets et poubelle.
- Deux services par jour : 8 h et 14 h, pour un café toujours chaud.
- Option sans épices : proposez le nature à ceux qui préfèrent.
- Règles de propreté : nettoyage quotidien du thermos.
Pour les clients, l'attention est visible sans être coûteuse : moins de 100 FCFA par visiteur.
Mini cas pratique
Mme Sow gère les achats d'une agence de 25 employés, à Point E, qui reçoit environ 20 visiteurs par jour.
- Tasses : 25 x 2 + 20 = 70 par jour
- Café : 70 x 8 g x 22 = 12,3 kg par mois
- Coût aux prix publics : 12,3 x 6 500 = 80 000 FCFA
- Par visiteur (1 tasse) : environ 52 FCFA de café
Elle enregistre une commande mensuelle avec bon de commande, et demande un devis dégressif à préciser puisque le volume dépasse 10 kg. La livraison a lieu à date fixe, en 24 à 48 h.
