En trois phrases
Avec 50 000 FCFA, on peut lancer un point de vente de café Touba : environ 4 kg de café moulu nature à 6 000 FCFA le kilo, deux thermos, des gobelets et du sucre. Un kilo donne 100 à 140 tasses (estimation 2026), donc ce stock fournit environ 480 tasses. À 150 FCFA la tasse, la vente couvre le matériel en quelques jours et dégage une marge d'environ 80 FCFA par tasse.
Le budget de départ, ligne par ligne
Tous les montants hors café sont des estimations 2026 : les prix varient selon le quartier et la boutique. Le café, lui, suit les prix publics MAKENVA.
| Poste | Quantité | Montant (FCFA) |
|---|---|---|
| Café moulu nature MAKENVA | 4 kg à 6 000 FCFA | 24 000 |
| Deux thermos de 2 L (estimation 2026) | 2 | 10 000 |
| Gobelets | 500 | 3 000 |
| Sucre | 3 kg | 3 000 |
| Gaz ou charbon, eau chaude | 1 mois | 3 000 |
| Transport et petits frais | 1 mois | 2 000 |
| Réserve de sécurité | 5 000 | |
| Total | 50 000 |
Le café représente presque la moitié du budget, ce qui est normal : c'est la matière qui fait la qualité de votre tasse. Un café moulu nature, 100 % naturel et sans arôme ajouté, plaît à tout le monde. Si votre clientèle aime les notes d'épices (cannelle, girofle, cardamome, anis étoilé, diar), le moulu aromatisé naturellement coûte 6 500 FCFA le kilo, soit environ 500 FCFA de plus.
Prix de vente et seuil de rentabilité
Un thermos de 2 L donne 12 à 16 gobelets. Avec 8 g de café par tasse, le café coûte environ 48 FCFA la tasse au prix de 6 000 FCFA le kilo. Ajoutez le gobelet (6 FCFA), le sucre (6 FCFA) et le gaz (6 FCFA) : le coût complet tourne autour de 68 FCFA la tasse (estimation 2026).
| Prix de la tasse | Marge par tasse | Tasses pour couvrir les thermos (10 000 FCFA) |
|---|---|---|
| 100 FCFA | 32 FCFA | 313 |
| 150 FCFA | 82 FCFA | 122 |
| 200 FCFA | 132 FCFA | 76 |
Au prix courant de 100 à 200 FCFA la tasse pratiqué au tangana, le prix de 150 FCFA est un bon point de départ : il reste accessible et laisse une vraie marge. Comme le stock de 4 kg fait environ 480 tasses, vous avez de quoi tenir 10 à 12 jours avant la première recommande.
Où vendre avec un petit budget
Le point de vente doit être là où les gens ont froid, sommeil ou envie de discuter : arrêt de bus, devant un garage, près d'un marché ou d'une école. Le matin entre 5 h et 9 h est le meilleur créneau. En saison sèche et pendant l'harmattan, les matins frais font monter les ventes. Pendant l'hivernage, gardez un abri et vendez plutôt en fin d'après-midi.
Ne lancez pas tout de suite plusieurs points de vente : testez une semaine à un seul endroit, notez chaque jour le nombre de tasses vendues, puis ajustez le prix et l'horaire.
Mini cas pratique
Ibrahima, 27 ans, habite Parcelles Assainies. Il investit 50 000 FCFA selon le tableau ci-dessus et s'installe à côté d'un arrêt de bus. Il vend en moyenne 40 tasses par jour à 150 FCFA.
- Recette du jour : 40 x 150 = 6 000 FCFA
- Coût du jour : 40 x 68 = 2 720 FCFA
- Marge du jour : 3 280 FCFA
- Marge sur 25 jours : environ 82 000 FCFA (estimation 2026)
Son stock de 4 kg tient 12 jours. Il recommande donc avant la fin de la deuxième semaine, pour ne jamais tomber en rupture. Au bout d'un mois, il a récupéré son investissement et dispose d'un fonds de roulement pour passer à 6 kg par commande.
