En trois phrases
Dans les Niayes, à Mboro, Kayar et Méouane, maraîchers, pêcheurs et employés se lèvent avant le jour, et MAKENVA livre le café Touba sous 2 à 4 jours en sachets de 250 g à 1 kg (2 000 à 6 500 FCFA). La commande se fait sur WhatsApp, avec confirmation du délai et des frais. Dès 10 kg, un tarif dégressif est établi sur devis.
Une bande côtière de cultures, de pêche et d'industrie
Les Niayes sont une bande littorale au nord de Dakar, connue pour le maraîchage : oignons, choux, tomates et autres légumes qui approvisionnent les marchés du pays. À Kayar, le port de pêche est l'un des plus actifs, avec ses pirogues et ses mareyeurs. À Mboro, un site industriel emploie de nombreux salariés. Méouane et les villages alentour vivent au rythme des champs.
Pour les deux villes régionales, voyez la page café à Thiès et la page café à Tivaouane.
Le café d'avant l'aube
Un maraîcher qui arrose ses planches au petit matin, un pêcheur de Kayar qui prépare la sortie en mer, un employé de poste de nuit ont un rythme décalé. Le thermos est leur outil : un thermos de 2 L donne 12 à 16 gobelets et demande 100 à 130 g de moulu (estimation 2026).
| Profil | Thermos par jour | Café par mois (estimation 2026) | Achat nature |
|---|---|---|---|
| Maraîcher et 3 ouvriers | 1 | environ 3,6 kg | environ 21 600 FCFA |
| Équipe de pêche | 2 | environ 7,2 kg | environ 43 200 FCFA |
| Atelier ou équipe de poste | 3 | environ 10,8 kg | devis dès 10 kg |
Boutiques et tangana des villages
Les commerçants des villages servent les ouvriers agricoles et les habitants. Un tangana qui vend 50 tasses par jour à 100 FCFA encaisse 5 000 FCFA quotidiens.
| Format | Nature (FCFA) | Aromatisé (FCFA) | Tasses (estimation 2026) |
|---|---|---|---|
| 250 g | 2 000 | 2 500 | 25 à 35 |
| 500 g | 3 500 | 4 500 | 50 à 70 |
| 1 kg | 6 000 | 6 500 | 100 à 140 |
Un kilo revendu à 100 FCFA la tasse rapporte 10 000 à 14 000 FCFA, contre 6 000 à 6 500 FCFA d'achat.
Saison et conservation
En saison de forte activité, la consommation grimpe. Le sachet MAKENVA se ferme et se garde à l'abri de l'humidité, ce qui compte sur une côte où l'air est humide certains mois. Prévoyez un réassort dès qu'il reste une semaine de café.
Un rythme de travail, un rythme de café
Les maraîchers arrosent à l'aube et en fin d'après-midi, les pêcheurs partent et rentrent selon la mer, les employés du site industriel travaillent en équipes : chaque groupe a ses horaires, donc son café. Un livreur qui arrive en milieu de journée trouvera plus facilement quelqu'un que le matin très tôt : précisez à MAKENVA le meilleur créneau. Pour les équipes de poste, prévoyez un thermos supplémentaire la nuit, soit environ 100 à 130 g de café en plus (estimation 2026). Le moulu nature en 1 kg reste le plus pratique pour ces usages, et l'aromatisé pour les pauses collectives.
Mini cas pratique
Daouda est maraîcher près de Méouane et emploie 6 ouvriers. Chaque matin, il prépare un thermos de 2 L, soit 120 g. Sur un mois, il consomme 3,6 kg (estimation 2026). Il commande 4 kg de moulu nature à 6 000 FCFA le kilo, soit 24 000 FCFA, livrés en 2 à 4 jours. Il partage la commande avec deux voisins pour atteindre 12 kg et demander un devis dégressif.
