En trois phrases
Une tasse de café Touba préparée à la maison coûte entre 28 FCFA et 80 FCFA selon le sachet MAKENVA choisi, à raison de 8 g par tasse (estimation), contre 100 à 200 FCFA la tasse au tangana. Le kilo revient toujours moins cher à la tasse que le 250 g ou le 500 g, et le café en grains moulu soi-même (28 FCFA la tasse) est l'option la plus économique si l'on a un moulin. L'écart entre nature et épicé reste faible, de 4 à 16 FCFA par tasse selon le format.
Le prix par tasse pour les 7 produits MAKENVA
| Produit / format | Prix du sachet | FCFA par tasse (8 g, estimation) |
|---|---|---|
| Café en grains 1 kg (avec moulin) | 3 500 FCFA | ~28 FCFA |
| Café moulu nature 1 kg | 6 000 FCFA | ~48 FCFA |
| Café moulu épicé 1 kg | 6 500 FCFA | ~52 FCFA |
| Café moulu nature 500 g | 3 500 FCFA | ~56 FCFA |
| Café moulu épicé 500 g | 4 500 FCFA | ~72 FCFA |
| Café moulu nature 250 g | 2 000 FCFA | ~64 FCFA |
| Café moulu épicé 250 g | 2 500 FCFA | ~80 FCFA |
Ces chiffres supposent un dosage de 8 g par tasse de 150 ml, dans la fourchette courante de 7 à 10 g ; le détail du dosage par tasse et par litre est expliqué dans notre guide dosage. Le sucre et le lait concentré ajoutent quelques dizaines de FCFA par tasse selon la quantité versée, non comptés ici.
Petit format ou grand format : ce que ça change à la tasse
Plus le sachet est petit, plus la tasse revient chère : un 250 g coûte presque le double par tasse d'un 1 kg, pour le même café. L'écart s'explique par le conditionnement et la praticité d'un petit format, utile pour tester un goût ou limiter l'avance de trésorerie, mais moins avantageux sur la durée. Comparé au tangana, qui facture une tasse entre 100 et 200 FCFA, même le format le plus cher chez MAKENVA (80 FCFA la tasse en 250 g épicé) reste moins onéreux ; le match complet entre préparation maison et tangana est détaillé dans cet article dédié.
Écart de coût sur un mois selon la consommation
| Consommation | Produit | Sachet le plus proche (30 jours, estimation) | Coût mensuel du café |
|---|---|---|---|
| ~2 tasses/jour | Nature | 500 g | 3 500 FCFA |
| ~4 tasses/jour | Nature | 1 kg | 6 000 FCFA |
| ~2 tasses/jour | Épicé | 500 g | 4 500 FCFA |
| ~4 tasses/jour | Épicé | 1 kg | 6 500 FCFA |
Ce deuxième tableau montre que l'écart entre nature et épicé, déjà faible à la tasse, reste limité même sur un mois entier : 1 000 FCFA de différence en 500 g, 500 FCFA en 1 kg, pour une consommation quotidienne de 2 à 4 tasses. La question du nature contre l'épicé, indépendamment du prix, est développée dans notre article sur le choix entre les deux goûts.
Mini cas pratique
Modou, gérant d'un fast-food à Thiès, veut offrir du café à ses clients sans faire exploser ses charges. Il commande 5 kg de café moulu nature en 1 kg, soit 30 000 FCFA au prix détail puisqu'il reste en dessous du palier des 10 kg. À 48 FCFA la tasse de café, et une vente au comptoir à 150 FCFA comme dans un tangana classique, chaque tasse lui laisse environ 102 FCFA de marge sur le seul coût du café, avant le sucre et le gobelet. S'il grossit son activité au-delà de 10 kg par mois, un tarif dégressif devient possible sur devis via /pro.
