En trois phrases
À Tambacounda et Kédougou, MAKENVA livre du café Touba avec un délai pouvant aller jusqu'à 5 à 6 jours pour Kédougou (Tambacounda entre dans la même fourchette longue). Il faut donc commander en volume et à l'avance, avec un tarif dégressif dès 10 kg sur devis. Avec 100 à 140 tasses par kilo (estimation 2026), un stock bien calculé évite les ruptures sur une route longue.
L'axe est, une logistique à part
Tambacounda est la grande ville de l'est du Sénégal, un carrefour vers le Mali, la Guinée et la Gambie, avec une gare routière importante et un marché où passent voyageurs et commerçants. Kédougou, plus au sud-est, est une région d'activité minière et d'orpaillage, avec des campements, des chantiers, des commerces qui s'adaptent à une population qui bouge et à des saisons de pluie qui rendent les routes plus difficiles.
Pour un commerçant, la distance est la vraie contrainte. Le délai de livraison peut atteindre 5 à 6 jours pour ces zones. Impossible de commander quand on est en rupture : il faut donc un rythme de commande et un stock qui absorbent les délais. Les fiches locales : /cafe-en-gros/tambacounda et /cafe-en-gros/kedougou.
Calculer un stock pour une route longue
| Débit hebdomadaire | Délai de livraison | Stock minimum à garder | Commande conseillée |
|---|---|---|---|
| 3 kg | 5 à 6 jours | 3 kg | 10 kg toutes les 3 semaines |
| 5 kg | 5 à 6 jours | 5 kg | 15 kg toutes les 3 semaines |
| 8 kg | 5 à 6 jours | 8 kg | 20 kg toutes les 2 à 3 semaines |
| 12 kg (campement, cantine) | 5 à 6 jours | 12 kg | 30 kg tous les mois |
La règle : lancez la commande quand il vous reste le stock minimum, soit environ une semaine de vente. Ainsi, même avec 6 jours de livraison, vous ne tombez jamais à zéro. Les prix publics restent 6 000 FCFA le kilo de moulu nature et 6 500 FCFA le kilo d'aromatisé ; le devis dès 10 kg est dégressif.
Choisir les bons produits pour la distance
| Besoin | Produit | Pourquoi |
|---|---|---|
| Tangana, boutique | 1 kg moulu nature | Rendement de 100 à 140 tasses par kilo |
| Cantine de chantier | 1 kg aromatisé | Goût régulier sans préparer les épices |
| Revendeur de sachets | 250 g et 500 g | Rotation facile en boutique |
| Équipe qui a un moulin | 1 kg en grains à 3 500 FCFA | Prix au kilo plus bas, mouture sur place |
Le café en grains se conserve un peu mieux que le moulu tant que le sachet reste fermé, mais il demande un moulin. Si vous n'en avez pas, restez sur le moulu et transvasez-le dans une boîte hermétique. Les frais selon la zone sont confirmés avant validation, sans montant à deviner, et le paiement s'effectue par Wave, Orange Money, espèces à la livraison ou virement pour les comptes pro.
Mini cas pratique
Modou dirige la cantine d'un chantier près de Kédougou. Il sert 100 tasses par jour, soit 850 g par jour (8,5 g par tasse) et environ 6 kg par semaine. Avec un délai de 5 à 6 jours, il veut toujours 6 kg de réserve.
Il commande 25 kg de moulu aromatisé pour un peu plus de quatre semaines. Au prix public, ce serait environ 162 500 FCFA (25 x 6 500) ; il demande un devis dégressif. Il lance la commande suivante quand il lui reste 6 kg, soit environ une semaine de consommation.
