En trois phrases
À Dakar, l'expatrié ou le touriste découvre le café Touba au tangana, où la tasse coûte 100 à 200 FCFA (estimation 2026), puis achète un sachet à rapporter : 2 500 FCFA les 250 g en aromatisé, soit environ 3,8 EUR. MAKENVA livre à l'hôtel ou à l'appartement à Dakar sous 24 à 48 h. Chez soi, la préparation tient en trois gestes : un filtre, une eau frémissante et 7 à 10 g par tasse.
Découvrir le café Touba à Dakar
Le plus simple est de commencer par le tangana, la petite échoppe de café du coin de la rue. On y boit le café debout ou assis sur un banc, souvent avec un peu de sucre et une conversation avec les voisins. Le matin, il accompagne le pain-beurre. Le soir, il se partage entre amis. Quelques repères pour réussir la première tasse :
| Conseil | Pourquoi |
|---|---|
| Demander peu de sucre au premier essai | Le goût des épices reste perceptible |
| Boire chaud, en petite quantité | La tasse est dense et parfumée |
| Demander quelle épice domine | Le diar donne le piquant caractéristique |
| Limiter à 2 tasses le premier jour | La caféine d'un Robusta est élevée |
Une tasse de café Touba préparée avec 8 g de Robusta contient environ 120 à 180 mg de caféine. Si vous êtes sensible, demandez conseil à votre médecin.
Rapporter du café : formats et prix
Pour offrir ou emporter, les sachets de 250 g et 500 g sont les plus pratiques. Les conversions en EUR sont approximatives (environ 656 FCFA pour 1 EUR).
| Produit | Format | Prix en FCFA | Équivalent EUR approximatif |
|---|---|---|---|
| Moulu nature | 250 g | 2 000 | 3,0 |
| Moulu aromatisé | 250 g | 2 500 | 3,8 |
| Moulu aromatisé | 500 g | 4 500 | 6,9 |
| Moulu nature | 1 kg | 6 000 | 9,1 |
| Moulu aromatisé | 1 kg | 6 500 | 9,9 |
Le café aromatisé, avec ses cinq épices (cannelle, clou de girofle, cardamome, anis étoilé, diar), fait un cadeau très parlant. Le sachet noir à étiquette noir et or se transporte bien. Pensez à vérifier les règles de votre compagnie aérienne et de votre pays d'arrivée sur les produits alimentaires.
Livraison et préparation chez soi
Si vous séjournez à l'hôtel ou en appartement, vous pouvez commander par WhatsApp ou sur le site et recevoir votre café en 24 à 48 h à Dakar, avec paiement Wave, Orange Money ou espèces à la livraison. Confirmez l'adresse et le créneau. Pour préparer chez vous :
- Placez 8 g de café dans un filtre sur la tasse.
- Versez 150 ml d'eau frémissante, 30 secondes après l'ébullition.
- Laissez s'écouler 2 à 4 minutes.
- Ajoutez du sucre ou du lait selon le goût.
Un sachet de 250 g donne 31 tasses à 8 g. Conservez-le dans une boîte hermétique, à l'abri de l'humidité.
Mini cas pratique
Claire, expatriée belge aux Almadies, veut faire découvrir le café Touba à six collègues. Elle prend 500 g de moulu aromatisé à 4 500 FCFA, soit 62 tasses à 8 g, ce qui revient à 72 FCFA la tasse, environ 0,11 EUR. Elle prépare un thermos de 2 L pour 12 à 16 gobelets et en garde la moitié pour le week-end. Avant son départ, elle commande trois sachets de 250 g à 2 500 FCFA pour sa famille, soit 7 500 FCFA, environ 11,4 EUR.
