En trois phrases
À Dagana et Rosso Sénégal, dans la vallée du fleuve (région de Saint-Louis), le café Touba MAKENVA se commande par WhatsApp ou sur le site et se livre en 2 à 4 jours, frais confirmés avant validation. Les riziculteurs, commerçants et familles y trouvent des sachets de 2 000 à 6 500 FCFA, et les revendeurs un tarif dégressif dès 10 kg, sur devis. Les livraisons se font à des adresses au Sénégal, avec paiement Wave, Orange Money ou espèces.
La vallée du fleuve : riz, sucre et frontière
Dagana est le chef-lieu d'un département de la vallée du fleuve Sénégal, dans le nord du pays. Cette zone est l'une des grandes régions rizicoles du Sénégal, avec des périmètres irrigués où l'on cultive le riz et d'autres produits maraîchers, et l'agriculture structure le calendrier de la vie locale. À proximité, Richard-Toll abrite l'une des plus importantes industries agricoles du pays, autour de la canne à sucre, ce qui apporte emplois salariés, ouvriers et échanges commerciaux dans toute la zone.
Rosso Sénégal se situe sur la rive sénégalaise du fleuve, en face de Rosso en Mauritanie : c'est l'un des principaux points de passage entre les deux pays. La ville vit du va-et-vient des commerçants, des transporteurs et des voyageurs, avec des boutiques, des grossistes et des tangana autour de la gare routière. Le climat est chaud et sec la majeure partie de l'année, avec une saison chaude marquée avant l'hivernage et un harmattan frais le matin.
| Profil à Dagana ou Rosso Sénégal | Besoin | Format MAKENVA |
|---|---|---|
| Famille | Café du matin | 500 g à 3 500 FCFA (nature) ou 4 500 FCFA (aromatisé) |
| Riziculteur, saisonnier | Thermos aux champs | 250 g à 2 000 FCFA |
| Boutique, grossiste | Revente | 1 kg à 6 000 FCFA ou plus gros, sur devis |
| Tangana de gare routière | Service au gobelet | 1 kg aromatisé à 6 500 FCFA |
| Restaurant, hôtel | Café de service | Tarif dégressif dès 10 kg, sur devis |
Livraison, gros et commerçants de passage
La vallée du fleuve est livrée en 2 à 4 jours, comme les autres régions. Les frais dépendent de la zone et sont confirmés avant validation. Pour les commerçants de Rosso Sénégal qui approvisionnent plusieurs points de vente, la commande groupée est la meilleure option : à partir de 10 kg, le tarif dégressif est établi sur devis, sans pourcentage fixe. Les livraisons concernent des adresses situées au Sénégal.
Pour les informations du secteur, consultez la page café à Richard-Toll, la page café à Saint-Louis et, pour les revendeurs, la page café en gros à Richard-Toll.
| Besoin | Hypothèse | Moulu nécessaire (estimation 2026) |
|---|---|---|
| Tangana de gare | 60 gobelets par jour | 360 à 500 g par jour, soit 9 à 12,5 kg par mois (25 jours) |
| Restaurant | 40 tasses par jour | 280 à 400 g par jour, soit 7 à 10 kg par mois (25 jours) |
| Boutique | 3 kg par semaine | 12 kg par mois |
| Famille de 5 personnes | 1 tasse par jour chacun | 1 à 1,5 kg par mois |
Servir chaud sous la chaleur du fleuve
Dans la vallée, le café se boit surtout tôt le matin et en fin d'après-midi. Un thermos préchauffé garde la chaleur 4 à 6 heures (estimation 2026). Pour une boutique ou un tangana, deux thermos de 2 L en rotation suffisent : 24 à 32 gobelets avec 160 à 200 g de moulu. Gardez le sachet à l'ombre, fermé, à l'abri de l'humidité du fleuve, et consommez le moulu dans les 3 à 4 semaines après ouverture.
Mini cas pratique
Alioune tient un tangana près de la gare routière de Rosso Sénégal. Il sert 60 gobelets par jour à 100 FCFA, soit 6 000 FCFA de recettes. Il utilise 5 thermos de 2 L à raison de 90 g chacun, soit 450 g de moulu aromatisé par jour : au prix de référence de 6 500 FCFA le kilo, 2 925 FCFA. Il lui reste 3 075 FCFA avant sucre, gobelets et charbon. Sur 25 jours, il consomme 11,25 kg : il demande donc un devis dégressif pour une commande de 10 à 12 kg par mois.
