En trois phrases
Une boutique de quartier qui démarre la revente de café Touba a intérêt à mélanger les formats plutôt que d'en choisir un seul : le 250 g répond aux achats du jour (2 000 ou 2 500 FCFA selon nature ou épicé), tandis que le 500 g et le 1 kg attirent les familles qui achètent pour la semaine. Un premier assortiment de quelques sachets de chaque format, commandé en carton pour la revente, permet de tester ce qui part le plus vite dans son propre quartier avant d'ajuster. Les sachets scellés se rangent facilement sur une étagère et se conservent à l'abri de l'humidité, dans un coin sec de la boutique, loin de la chaleur directe.
Construire un premier assortiment
Le réflexe le plus sûr est de partir petit sur chaque format, puis d'observer la rotation sur deux à trois semaines avant de réajuster les quantités. Les cartons de sachets 250 g et 500 g, pensés pour la revente, se commandent avec des paliers propres à chaque fiche produit, sans qu'il soit utile de connaître un prix de gros précis pour démarrer. Une boutique qui vend déjà du riz, de l'huile ou du sucre en détail retrouve ici un fonctionnement familier : on garde un peu de chaque référence en vitrine, et on commande à nouveau dès que l'un des formats commence à manquer, plutôt que d'attendre la rupture complète.
| Format | Usage client typique | Prix public MAKENVA |
|---|---|---|
| 250 g nature | Achat du jour, petit ménage | 2 000 FCFA |
| 250 g épicé | Achat du jour, amateur d'épices | 2 500 FCFA |
| 500 g nature | Famille, semaine | 3 500 FCFA |
| 1 kg nature | Grande famille, cérémonie | 6 000 FCFA |
| 1 kg épicé | Grande famille, amateur d'épices | 6 500 FCFA |
Les fiches café moulu nature 250 g, 500 g et 1 kg affichent chacune les paliers par carton pour la revente.
La valeur du stock au prix public
Avant de commander, il est utile de chiffrer ce que représente un premier assortiment, au prix public affiché, pour savoir combien de trésorerie il faut mobiliser.
| Premier assortiment (exemple) | Quantité | Valeur au prix public |
|---|---|---|
| 250 g nature | 10 sachets | 20 000 FCFA |
| 500 g nature | 6 sachets | 21 000 FCFA |
| 1 kg nature | 3 sachets | 18 000 FCFA |
| Total | 19 sachets | environ 59 000 FCFA |
Ce tableau donne seulement la valeur au prix public, pas un prix d'achat en gros ; le tarif obtenu sur devis dépend du volume total commandé, à demander via la page pro dès 10 kg. Connaître cette valeur aide surtout à préparer sa trésorerie avant de passer commande, pour ne pas être pris au dépourvu au moment de régler en Wave, en Orange Money ou en espèces à la livraison. Notre guide sur les sachets 250 g et 500 g par carton détaille les paliers par fiche, et l'article sur gérer le stock en boutique, rotation et commande explique comment suivre ce qui se vend le mieux, semaine après semaine, sans excel compliqué.
Mini cas pratique
Ousmane ouvre une petite boutique de quartier à Grand Yoff et veut ajouter le café Touba à son offre de produits secs. Il commande un premier assortiment de 10 sachets de 250 g nature, 6 de 500 g nature et 3 de 1 kg nature, soit environ 59 000 FCFA au prix public, livré sous 24 à 48 h puisqu'il est à Dakar. Après deux semaines, il remarque que les sachets de 250 g partent le plus vite en milieu de semaine, et ajuste sa prochaine commande en augmentant ce format plutôt que le 1 kg, qui part surtout avant les fins de mois.
