En trois phrases
Une commande en gros doit se programmer à l'avance avec une quantité et une date souhaitée, car le délai de livraison dépend de la zone : 24 à 48 h à Dakar et banlieue, 2 à 4 jours pour la plupart des régions, et jusqu'à 5 à 6 jours pour les zones les plus éloignées. Ces délais sont comptés à partir de la confirmation de la commande, hors dimanche et jours fériés. Pour une cérémonie ou une ouverture, prévenir MAKENVA quelques jours avant la date reste la meilleure garantie d'être livré à temps.
Les délais par zone
Le délai annoncé dépend directement de la distance à parcourir depuis Dakar et de l'organisation du transport vers chaque région.
| Zone | Délai annoncé |
|---|---|
| Dakar et banlieue | 24 à 48 h |
| Thiès, Mbour, Saly | 24 à 72 h |
| Tivaouane, Touba, Mbacké, Kaolack, Diourbel | 2 à 3 jours |
| Saint-Louis, Louga, Fatick, Kaffrine | 2 à 4 jours |
| Richard-Toll, Ziguinchor, Sédhiou | 3 à 5 jours |
| Matam, Kédougou, Tambacounda, Kolda | jusqu'à 5 à 6 jours |
Construire son rétroplanning
Pour une date fixe, cérémonie, ouverture ou renouvellement de stock, mieux vaut compter le délai maximal de sa zone plutôt que le minimum, surtout si la commande tombe un vendredi ou juste avant un jour férié. Un rétroplanning simple aide à ne pas être pris de court.
| Étape | Quand agir |
|---|---|
| Définir la date de besoin | Dès que la date de la cérémonie ou de l'ouverture est connue |
| Envoyer la demande de devis | Au moins le délai maximal de sa zone avant cette date |
| Confirmer la commande | Dès réception du tarif et du jour de livraison proposé |
| Prévoir une marge de sécurité | Un jour ou deux de plus pour les zones éloignées ou en période de forte demande |
Pour le détail des zones et des délais sur l'ensemble du pays, voir notre article livraison de café au Sénégal, délais et zones ; pour anticiper les périodes de forte demande, le calendrier des ventes de café Touba 2026-2027 aide à repérer les moments où commander plus tôt que d'habitude, notamment autour des grandes fêtes.
Les périodes où mieux vaut commander plus tôt
Certaines périodes concentrent davantage de demandes, ce qui rend la marge de sécurité encore plus utile. Les grandes fêtes comme Tabaski, Korité, le Magal ou le Gamou, ainsi que les cérémonies familiales comme un ngenté, entraînent souvent plus de commandes en gros au même moment, pour les tangana comme pour les boutiques qui préparent des réceptions. Dans ces périodes, envoyer la demande de devis plus tôt que d'habitude, avec quelques jours de marge supplémentaires, limite le risque de recevoir la commande après la date prévue. En dehors de ces pics, les délais annoncés par zone restent le repère le plus fiable pour organiser sa commande. Prendre l'habitude de vérifier le calendrier des fêtes avant de fixer une date de commande reste utile, surtout pour un commerce qui vend davantage lors de ces périodes. Cette anticipation reste la meilleure façon d'éviter une rupture de stock au moment précis d'une cérémonie ou d'une forte affluence, en particulier pour les zones où le délai de livraison dépasse déjà plusieurs jours en temps normal.
Mini cas pratique
Ndeye, gérante de restaurant à Ziguinchor, prépare l'ouverture d'une nouvelle salle et veut du café moulu nature et du café moulu épicé dès le premier jour. Sachant que Ziguinchor est livrée en 3 à 5 jours, elle envoie sa demande de devis une semaine avant la date d'ouverture, avec une marge de sécurité de deux jours au cas où la commande tomberait juste avant un week-end. MAKENVA confirme le tarif et un jour de livraison compatible avec cette date.
