En trois phrases
À Yoff, Cambérène et Malika, le café Touba se vend tôt le matin sur les marchés et les tangana, et MAKENVA livre ces quartiers sous 24 à 48 h. Un kilo de moulu aromatisé à 6 500 FCFA donne 100 à 140 tasses (estimation 2026), vendues 100 à 150 FCFA. Les revendeurs obtiennent un tarif dégressif dès 10 kg, sur devis, via WhatsApp.
Trois quartiers, trois clientèles
Yoff est un village lébou historique, tourné vers la mer, avec sa plage, ses pirogues et le rythme des pêcheurs qui partent avant l'aube. Cambérène est un quartier populaire dense, proche du marché et des axes de bus. Malika se développe vers l'intérieur, en direction de Keur Massar, avec de nouveaux foyers et de nouvelles boutiques.
Trois univers, mais un même moment : le matin. Un café chaud avant le départ en mer ou en ville se vend avant 8 h.
Les tangana de plage et de marché
Un tangana qui ouvre à 5 h 30 sert d'abord ceux qui rentrent de la mer et ceux qui partent travailler. Voici ce que donne un kilo selon le prix de la tasse (estimation 2026).
| Prix de la tasse (FCFA) | Tasses par kilo | Recette (FCFA) | Marge brute sur 1 kg aromatisé à 6 500 FCFA |
|---|---|---|---|
| 100 | 100 | 10 000 | 3 500 |
| 100 | 140 | 14 000 | 7 500 |
| 150 | 100 | 15 000 | 8 500 |
| 150 | 140 | 21 000 | 14 500 |
| 200 | 100 | 20 000 | 13 500 |
Il faut retirer le sucre, les gobelets et le combustible. Le café reste le premier poste, et un produit régulier évite les tasses ratées.
Revendre en sachets de quartier
Certains revendeurs préfèrent remplir des petits sachets pour les familles. Le sachet scellé MAKENVA de 250 g ou 500 g se revend tel quel, avec la marque noir et or, sans reconditionner.
| Format | Prix d'achat (FCFA) | Tasses (estimation 2026) |
|---|---|---|
| 250 g nature | 2 000 | 25 à 35 |
| 250 g aromatisé | 2 500 | 25 à 35 |
| 500 g nature | 3 500 | 50 à 70 |
| 500 g aromatisé | 4 500 | 50 à 70 |
Le prix de revente est libre. Dès 10 kg, un devis sur WhatsApp fixe le tarif dégressif.
Comment se faire livrer
On écrit sur WhatsApp avec le quartier, un repère (mosquée, marché, arrêt), la quantité et le mode de paiement : Wave, Orange Money ou espèces. La zone est confirmée avec les frais avant validation.
Ce que demande un tangana de plage
Le sable, l'air marin et la chaleur réclament un peu de rigueur. Gardez le sachet fermé dans une boîte à couvercle, loin du sol et des projections d'eau. Préparez le café en quantité adaptée à l'affluence du matin, car un café qui reste plusieurs heures dans le thermos perd de son parfum. Si vous vendez aussi du pain, pensez à la vente groupée : tasse et pain-beurre sont les deux achats les plus courants au petit jour. Les pêcheurs de Yoff, les vendeuses de Cambérène et les familles de Malika ont chacun leurs heures de pointe : notez les vôtres pendant une semaine, puis ajustez la commande.
Mini cas pratique
Mariama tient un tangana près de la plage de Yoff. Elle sert 60 tasses par jour à 100 FCFA, soit 6 000 FCFA. À 8 g par tasse, elle consomme 480 g par jour, environ 14,4 kg par mois (estimation 2026). Achetés à 6 500 FCFA le kilo sans remise, ces 14 kg coûteraient environ 93 600 FCFA. Elle demande un devis dégressif pour sa commande mensuelle.
